Die Butter mit den Eiern, Milch, Salz und Zucker verquirlen. Dann das Mehl einsieben und alles gut verrühren. In einer Pfanne Margarine erhitzen, ein Viertel des Teigs hineingeben und ein Viertel der Heidelbeeren darauf verteilen. Den Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun backen und dann mit Zucker bestreuen. Die anderen drei Portionen ebenso backen, während die bereits fertigen Pfannkuchen im Backofen warm gehalten werden können.