Den Schichtkäse zum Abtropfen auf ein Sieb geben. Von der Milch, 200 g Zucker und dem Puddingpulver einen Pudding kochen und kalt stellen. Am folgenden Tag die weiche Butter, den restlichen Zucker und das Eigelb schaumig rühren, den Schichtkäse unterrühren und esslöffelweise den Pudding einrühren. Das Eiweiß mit dem Vanillinzucker steif schlagen und vorsichtig unter die Käsemasse heben. Nun die weiche Butter mit dem Ei, dem Zucker, dem Salz und dem Vanillinzucker schaumig rühren. Dann Mehl und Backpulver dazusieben und alles gut miteinander vermischen. Eine Springform mit der Margarine einfetten und den Teig auf dem Bodenblech dünn verteilen. Dabei den Rand ein bißchen hochziehen. Den Boden im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad so lange backen, bis er beginnt, Farbe zu bekommen. Die Käsemasse auf den noch heißen Boden geben und glatt streichen. Ein Eigelb mit der Dosenmilch verrühren, darüber gießen und verstreichen. Die Masse mit den gehackten Mandeln bestreuen. Bei 150 Grad im Backofen ca. 1 Stunde backen, dann den Backofen abschalten und den Kuchen im Backofen bei geschlossener Tür allmählich auskühlen lassen. Danach die Springform vorsichtig vom Kuchen lösen und diesen auf einer Tortenplatte anrichten.