Die getrockneten Pflaumen über Nacht in Wasser einweichen. Das Einweichwasser am nächsten Tag bis auf ¾ Liter auffüllen und darin die Graupen 10 Min. kochen. Dann die Milch und die Pflaumen zu den Graupen fügen und so lange weiterköcheln, bis die Suppe breiig wird. Zucker sollte auf den Tisch gestellt werden, damit sich jeder nach Geschmack die Suppe süßen kann.