Das getrocknete Obst die Nacht über in Wasser einweichen. Am nächsten Tag die Nudeln in viel Wasser mit Salz kochen. Gleichzeitig das Obst in einen kleinen Kessel geben und mit Wasser und Zucker vorsichtig köcheln lassen. In einer Pfanne die Butter schmelzen und das Paniermehl leicht braun werden lassen. Dann über die Nudeln gießen und den Kompott in einer extra Schale anrichten.