Suppen
Fleisch
Fisch
Gemüse
Kartoffeln
Salat
Süsses
Kleiner Hunger
Kölsch-Sorten
Kölsch-Brauereien
Bierrecht
Kölsch-Konvention
Kölsches Lexikon
Kölsche Schimpfwörter
Kölsche Sprichwörter
Fleisch

Fleisch ist toll!

Der echte Kölner ist gerne Fleisch! Er toleriert natürlich Vegetarier oder Veganer, aber insgeheim kann er diese nicht verstehen. Warum soll man denn bitte nur Grünzeugs essen, wenn Fleisch doch sooo lecker ist? Und gesund! Und natürlich! Und so weiter...


 

Rezeptauswahl - Fleisch

Falsche Has   Falscher Hase 
Frikadelle   Deutsches Beefsteak 
Hämmche met soorem Kappes   Eisbein mit Sauerkraut 
Hammelbrode   Hammelbraten 
Hammelrögge   Hammelrücken 
Hasepeffer   Hasenpfeffer 
Himmel un Äd met Blotwoosch   Himmel und Erde mit Blutwurst 
Kapun in Pilzzaus   Masthähnchen in Pilzsoße 
Karmenat met Kroppschlot   Kotelett mit Kopfsalat 
Kölsche Pann  Kölner Pfanne 
Levver met Appel un Öllich   Leber mit Apfel und Zwiebel 
Ohßebruss met Mairiedich   Ochsenbrust mit Meerrettich 
Pädsjulasch   Pferdegulasch 
Pannhas   Pfannenhase 
Poschtelämmche   Osterlamm 
Pottsuse   Schmalzfleisch 
Schofsraju   Schafragout 
Soorbrode vum Rind   Sauerbraten 
Soore Niercher   Saure Nieren 
Soore Niercher met Hätz   Saure Nieren mit Herz 
Stallhas   Kaninchen 
Tatar   Tatar 
Zint-Mätes-Jans   Martinsgans 
Zizies   Bratwurst 




Falsche Has